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Kochzeit und Aufwand
Zutaten für:
| 200 g | kleine Kartoffeln (z.B. Drillinge) |
| 1 | kleine Zwiebel(n) |
| 0.5 | Zucchini |
| 0.5 | Möhre(n) |
| 0.5 | Paprikaschote(n) |
| 3 EL | Sonnenblumenöl |
| 0.5 TL | Rosmarin, geschnitten (z.B. Würz&Co) |
| 0.5 TL | Oregano, gerebelt (z.B. Würz&Co) |
| 0.25 TL | Thymian, gerebelt (z.B. Würz&Co) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Step Title 1
Kartoffeln waschen, ggf. schälen, längs halbieren und alles in eine große Schüssel geben. Zwiebeln schälen und in Achtel schneiden. Zucchini waschen, längs vierteln und in Würfel schneiden. Möhren waschen, schälen und in dicke Stifte schneiden. Paprika waschen, entkernen und in 2 cm große Stücke schneiden.
Step Title 2
Sonnenblumenöl, Rosmarin, Oregano, Thymian sowie Salz und Pfeffer über die Kartoffeln geben und diese darin wenden.
Step Title 3
Die Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen. Die Kartoffeln abtropfen lassen und in der Heißluftfritteuse für ca. 5–7 Minuten vorgaren. Das restliche Gemüse im Würzöl wenden, zugeben und weitere 18–20 Minuten garen. Je nach der Größe deines Gerätes und deiner gewünschten Menge gare die Kartoffeln lieber in 2 Portionen, damit alles schön knusprig wird.
Step Title 4
Auf Tellern anrichten. Dazu passt ein Kräuterquark (z.B. Milprima).
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Nährwerte
(pro Portion)
Häufig gestellte Fragen
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Welche Temperatur ist ideal für das Kartoffel-Gemüse aus der Heißluftfritteuse?
Die ideale Temperatur liegt bei 180–200 Grad. Bei 180 Grad wird das Kartoffel-Gemüse gleichmäßig gegart und bleibt innen zart, während es bei 200 Grad außen extra knusprig wird.
Welche Beilagen passen zu Kartoffel-Gemüse aus der Heißluftfritteuse?
Kartoffel-Gemüse aus der Heißluftfritteuse harmoniert wunderbar mit frischem Salat, Dips wie Kräuterquark oder Joghurt-Soße und kann auch als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten serviert werden.
Wie bewahrt man übrig gebliebenes Kartoffel-Gemüse aus der Heißluftfritteuse am besten auf?
Am besten luftdicht verpackt im Kühlschrank. Zum Aufwärmen einfach kurz bei 160–170 Grad in die Heißluftfritteuse geben.
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