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Kochzeit und Aufwand
Zutaten für:
| 150 g | Feta ( z.B. Naturgut) |
| 1 | Ei(er) (M) |
| 2 EL | Weizenmehl |
| 25 g | Paniermehl |
| 1 TL | Oregano gerebelt (z.B. Würz&Co) |
| 0,5 TL | Paprikapulver edelsüß (z.B. Würz&Co) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 TL | Rapsöl |
| 10 g | Petersilie |
Zubereitung
Step Title 1
Den Feta mit Küchenpapier trocken tupfen.
Step Title 2
Ei in einer Schüssel verquirlen. Auf einen Teller Mehl geben, auf einem zweiten Teller Paniermehl mit Oregano, Paprika, etwas Salz und Pfeffer mischen.
Step Title 3
Feta erst im Mehl, dann im Ei und zuletzt im Paniermehl wenden. Den panierten Feta vorsichtig dünn mit Rapsöl bepinseln.
Step Title 4
Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen und den panierten Feta 10–12 Min. backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden. Je nach der Größe deines Gerätes und deiner gewünschten Menge gare den Feta lieber in 2 Portionen, damit alles schön knusprig wird.
Step Title 5
Petersilie fein hacken und über den gebackenen Feta geben. Den Feta nach Wunsch mit etwas Honig beträufelt servieren.
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Nährwerte
(pro Portion)
Häufig gestellte Fragen
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Kann man panierten Feta aus der Heißluftfritteuse später erneut aufwärmen?
Ja, panierter Feta aus der Heißluftfritteuse lässt sich luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren und kurz erneut erhitzen – so bleibt er außen knusprig und innen cremig.
Welche Beilagen passen zu paniertem Feta aus der Heißluftfritteuse?
Besonders lecker sind frische Salate, mediterranes Gemüse oder Dips wie Honig-Senf und Joghurt-Kräuter. So wird der panierte Feta aus der Heißluftfritteuse zum vielseitigen Genuss.
Kann man panierten Feta auch vorbereiten und einfrieren?
Ja, panierter Feta lässt sich vor dem Backen einfrieren. Einfach die panierten Stücke luftdicht verpacken und bei Bedarf direkt in der Heißluftfritteuse knusprig backen.
Welche Gewürze passen besonders gut zu paniertem Feta aus der Heißluftfritteuse?
Mediterrane Kräuter wie Oregano, Thymian oder Rosmarin sowie eine Prise Chili geben paniertem Feta aus der Heißluftfritteuse eine aromatische Note.
