Zutaten
| 200 g | Quark |
| 100 ml | geschmacksneutrales Öl (z.B. Rapsöl) |
| 100 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 3 | Äpfel |
| Zucker-Zimt-Mischung | |
| Puderzucker |
Zubereitung
1
Äpfel waschen und eventuell schälen (wem die Schale nichts ausmacht, kann sie auch dran lassen). Die Apfelkerne entfernen, dann die Äpfel in grobe Stücke schneiden.
2
Den Ofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
3
Quark, Öl und Zucker verrühren. Anschließend Mehl und Backpulver einsieben. Zuletzt die Apfelstücke unterheben.
4
Aus der feuchten Teigmasse, handtellergroße Taler formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für etwa 20 Minuten backen.
5
Die noch warmen Taler mit einer Zucker-Zimt-Mischung bestreuen. Auf die ausgekühlten Taler Puderzucker streuen.