Fisch gehört für viele einfach dazu. Weltweit liegt der Konsum bei rund 20 Kilogramm pro Person im Jahr, und Millionen Menschen sind entlang der Wertschöpfungsketten daran beteiligt.
Je nach Herkunft sowie Fang- oder Produktionsmethode können Fisch und Meeresfrüchte unterschiedliche Auswirkungen auf Umwelt, Ressourcen und soziale Rahmenbedingungen haben. Darum berücksichtigen wir bei unserem Sortiment verschiedene Kriterien und entwickeln diese kontinuierlich weiter. So möchten wir Verbraucher dabei unterstützen, informierte Entscheidungen beim Einkauf zu treffen.
Alle wichtigen Informationen zu deinem Fischprodukt findest du direkt auf der Verpackung. Mit dem 10-stelligen Tracking-Code, der sich meist seitlich neben dem MHD befindet, kannst du die Herkunft deines Fischs nachvollziehen. Nach Eingabe des Codes erfährst du mehr über Fanggebiet, Fangmethode und Produktionsart des jeweiligen Produkts.
Beim Einkauf von Fisch und Meeresfrüchten können verschiedene Faktoren eine Rolle spielen – darunter Fischbestände, Umweltauswirkungen und Bedingungen in der Aquakultur. Darum berücksichtigen wir bei unserem Sortiment unter anderem anerkannte Zertifizierungen wie MSC für Wildfang sowie ASC und GGN von GLOBAL G.A.P. für Aquakultur. Diese Programme definieren ökologische und/oder soziale Kriterien, die von unabhängigen Stellen geprüft werden. Zusätzlich beziehen wir öffentlich zugängliche Bewertungen und Empfehlungen externer Organisationen wie dem WWF und der Marine Conservation Society mit ein.
Wir bei PENNY arbeiten daran, den Anteil von Fisch- und Meeresfrüchte-Produkten zu erhöhen, bei deren Erzeugung bestimmte Umwelt- und Sozialaspekte berücksichtigt werden. Dafür orientieren wir uns bei Wildfang und Aquakultur an definierten Anforderungen entlang der Wertschöpfungskette und entwickeln unser Sortiment kontinuierlich weiter. Bei der Beurteilung dieser Faktoren können Produktkennzeichnungen bei PENNY helfen.
Zur Orientierung können Fisch- und Meeresfrüchte-Produkte in unserem Sortiment mit Zertifizierungen wie MSC für Wildfang sowie ASC oder GGN von GLOBAL G.A.P. für Aquakultur gekennzeichnet sein. Die zugrunde liegenden Programme definieren ökologische und/oder soziale Kriterien, deren Einhaltung von unabhängigen Stellen überprüft wird. Welche Kennzeichnungen ein Produkt trägt, ist direkt auf der Verpackung ersichtlich.
Das Siegel des Marine Stewardship Council (MSC) zeichnet Fischereien aus, die dafür sorgen, dass ausreichend Fisch für die Zukunft vorhanden ist und marine Lebensräume und gefährdete Arten geschützt werden.
Das Siegel kennzeichnet Fisch aus Zuchten, die unabhängig nach dem Umwelt- und Sozialstandard des Aquaculture Stewardship Council (ASC) zertifiziert wurden.
Das GGN Siegel steht für zertifizierte Aquakultur nach internationalen Standards. Über die GGN-Nummer erfährst du transparent die Herkunft deiner Produkte. Die Zertifizierung umfasst Nachhaltigkeit, Umwelt- und Tierschutz, faire Arbeitsbedingungen und transparente Lieferketten.
